Découverte de notre univers et dégustation

Passez un moment de détente et de découverte avec Laurence qui vous racontera avec enthousiasme le travail exigeant de la vigne et de la vinification. S’ensuivra une dégustation des vins atypiques du domaine : Beaujolais et Crus.
Durée : 1h30

Au sein du Domaine Cédric Vincent situé sur les hauteurs de Pouilly-le-Monial, au cœur des Pierres Dorées, vivez un moment d'échanges enrichissant sur l'univers Beaujolais d'un vigneron singulier : son histoire familiale, ses territoires, ses patrimoines, ses paysages, sa gastronomie et bien sûr ses vins…
Laurence vous contera les spécificités du travail complexe de la vigne, amplifié par des pratiques bio et biodynamiques, dans une volonté de créer des vins atypiques de caractère.
Après un passage à la cave, où l’on vous expliquera la vinification notamment l’élevage en Amphore, vous pourrez déguster jusqu’à 4 vins du domaine parmi la gamme : beaujolais blancs et rouges, St Amour, Morgon, Moulin-à-Vent et Bourgogne Blanc.

Langues étrangères parlées : anglais

Durée : 1h30