Présentation
Vivez une expérience gastronomique unique où les grands crus de la vallée du Rhône 2015 rencontrent l’excellence culinaire. Quatre plats emblématiques de la ViaGusta, revisités par des chefs passionnés, seront sublimés par l'expertise d'un sommelier !
Plongez au cœur d’un accord parfait entre vin et gastronomie lors de cet événement d’exception !
- Dès l’apéritif, laissez-vous surprendre par la créativité de San Marco, accompagnée d’une bulle délicate de Saint-Péray « Muse » de Chapoutier.
- L’entrée, hommage à la première édition de l’Alquimia, marie la fraîcheur de la truite à la tendresse des asperges, sublimée par les nuances d’Hermitage blanc « Chante-Alouette » de Chapoutier.
- Le plat principal, inspiré du talentueux Henriroux, met en scène un sandre délicatement travaillé, en parfaite harmonie avec un Saint-Joseph « Le Biez » de Vines de Vienne.
- Les amateurs de fromage apprécieront la finesse des rigottes, avant de succomber au dessert, fraises et douceur Girardon, accompagné d’une sélection de Côte-Rôtie et d’Hermitage rouge 2015, pour conclure ce parcours sensoriel.
Chaque création culinaire sera adaptée aux produits de saison, garantissant fraîcheur et authenticité, et chaque vin, choisi avec soin, révèle toute la richesse et l’élégance des millésimes de la vallée du Rhône.
Une soirée où passion, savoir-faire et plaisir se rencontrent pour offrir un moment inoubliable !
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