Présentation
Domaine familial en viticulture biologique et pionnier de l'agroécologie / agroforesterie situé sur les hauteurs de Chiroubles, dans une jolie combe de nature et de biodiversité.
Nous vous accueillons sur la terrasse ou dans la cave voûtée du XVIIIème.
Venez découvrir notre combe préservée dominant la vallée et nos vignes conduites avec couverts végétaux et agroforesterie.
Notre terroir principal, de coteaux de granite rose à 430 mètres d’altitude, produit des Chiroubles élégants et équilibrés, avec une belle fraîcheur.
Dégustation sur RDV (possible aussi en last minute, selon dispo), gratuite à partir de 6 bouteilles achetées (sinon participation 6€/personne, merci de votre compréhension).
Vinifications en levures indigènes très soignée, à la recherche d’un maximum de finesse et de plaisir.
Pour les groupes, sur rendez-vous : visite du domaine, découverte de l’agro-écologie, repas…
Nos vins :
- Chiroubles plein de fruits et de plaisir,
- Mâcon-Villages, idéal pour l'apéritif et Bourgogne Blanc,
- Mâcon Pinot Noir
- Rosé et pétillant naturel de Gamay
- Crémant de Bourgogne
Week-ends portes ouvertes : le meilleur moment pour découvrir l'ensemble de nos pratiques :
- Pique-nique des vignerons indépendants, le week-end de Pentecôte : venez avec votre pique-nique et dégustez nos vins sur la terrasse du château.
- Fascinant week-end, le 3ème week-end d'octobre : visite complète du domaine. Dégustation du fameux "paradis" (premier jus qui coule du pressoir après la macération carbonique de nos Chiroubles). Repas saucisson au gène sur réservation.
Langues étrangères parlées : italienanglais
Autres précisions
Visite commentée des vignes, du cuvage. Mâchon ou repas. Accueil Groupes.