Présentation
La ferme Petiota Chievra est une exploitation caprine de 80 chèvres alpines avec la totalité en transformation fromagère. Vente directe à la ferme, sur deux marchés et dans un magasin de producteurs : Coeur de Ferme à Lucenay.
L'exploitation est présente sur une surface de 11ha de pâturage.
Transformation fromagère : fromages de frais à affinés, cendrés, type reblochon, tomme, épicé, lait entier et yaourt nature
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