Initiation immersive, de la vigne aux aromes

Visite guidée de 2h au cœur du domaine : balade dans les vignes, découverte du cuvage, initiation aux arômes du vin et dégustation commentée de 2 vins. Une immersion complète pour comprendre notre savoir-faire.

Vivez une initiation immersive de 2h au cœur du vignoble du Beaujolais, pensée pour celles et ceux qui souhaitent comprendre le vin en profondeur, de la vigne jusqu’au verre.

Accompagné par un vigneron passionné, débutez par une balade au cœur des vignes pour découvrir le cycle végétatif, les spécificités du terroir et l’impact du climat et des pratiques culturales sur le raisin et les futurs arômes du vin.
La visite se poursuit au cuvage, où vous explorez les différentes étapes de la vinification : vendanges, fermentation, élevage… Chaque phase est expliquée de manière claire et accessible afin de relier le travail de la vigne à la création du vin.
Vous participez ensuite à une initiation sensorielle pour découvrir et reconnaître les grandes familles d’arômes (fruités, floraux, épicés…).
Enfin, une dégustation commentée des vins du domaine vous permet de mettre en pratique vos nouvelles connaissances et d’identifier les arômes perçus. Une expérience enrichissante, conviviale et accessible à tous.

D'une surface de 32 hectares certifié HVE 3, principalement planté en Gamay et Chardonnay pour la production de nos Beaujolais et Crémant de Bourgogne, mais aussi du Gamaret, Marselan et Sauvignon pour nos vins de cépages. Nous sommes un domaine familial qui travaille dans le respect des traditions de nos aïeux et de la biodiversité de notre terroir.

Langues étrangères parlées : anglais

Durée : 2h