Mon produit local 69

monproduitlocal69, des adresses pour bien manger en toute saison

Sur monproduitlocal69, en hiver, vous ne trouverez pas d’endroits pour acheter des fraises, sauf si elles ont été préalablement préparées en confitures ou en conserves.

Dans le Rhône, le relief de moyenne montagne incite les exploitants à pratiquer leur activité de manière plutôt artisanale, en famille et au sein de structures à taille humaine.

Le fruit de leur travail s’inscrit dans cette philosophie du « champ à l’assiette », synonyme de respect du rythme des récoltes et de transparence avec le consommateur.

Sur son site Internet, la Chambre d’Agriculture met ainsi à disposition d’un public attaché au bien manger, une carte du Rhône combinant à la fois :

• L’accès à une liste de productions de saison 100% issues du terroir rhodanien, fraîches, ou transformées comme le fromage et la charcuterie notamment.
• Des adresses où les trouver en circuits courts auprès des producteurs : les marchés, les points de vente collectifs ou directement à la ferme.

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Le Rhône, terre de polyculture

Dans le Rhône, la campagne façonnée par les parcelles de terres évoque le panorama d’un terroir souvent baptisé « le grenier de Lyon ». Rangs de vignes, pâturages, vergers, forêts… dessinent un paysage loin de laisser insensibles les gourmands.

Retrouvez sur monproduitlocal69 les spécialités propres à chaque recoin du département car elles varient en fonction des altitudes, de la nature du relief, de la proximité des cours d’eau, de l’ensoleillement…

Savez-vous que le Rhône compte plus de 2 000 exploitations agricoles placées sous un signe de qualité (AOP, AOC ? Vallée de la Gastronomie…) et que presque la moitié des productions sont en circuits courts ?

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