Présentation
La Brasserie des Confluences vous ouvre ses portes pour partager ensemble un tendre moment de gastronomie. Dans un décor contemporain, entourée d’eau, la Brasserie des Confluences est le résultat d’une rencontre entre Jean-Paul Pignol et Guy Lassausaie.
Un endroit unique à Lyon vous attend, entre Saône et Rhône !
Le Chef Lassausaie et son équipe vous proposent une cuisine qui fait la part belle aux produits de qualité.
Venez retrouver des grands classiques de la cuisine française comme le vol-au-vent avec crêtes de coq et ris de veau.
Que diriez vous de découvrir une polenta comme vous n’en avez jamais goûté ?
Pour terminer sur une note sucrée, le personnel saura vous guider entre gourmandise et légèreté selon vos envies.
Langues étrangères parlées : anglais