Présentation
Partez à la rencontre de Sylvain et La Grobinette, sa microbrasserie labellisée Bio depuis sa création en 2021 ! Une salle de brassage sur de petits volumes permet d'être au plus proche et en contact avec le produit pour le sentir, le voir, le goûter ...
Epris de liberté et d'autonomie, Sylvain Petiot brasse une gamme de bières au caractère bien trempé. Il fait partie de ces nouveaux venus qui innovent et avancent avec leurs moyens et surtout leur créativité !
Le nom de sa brasserie est on ne peut plus local puisque Sylvain est "grobi", un habitant de Marchampt.
La petite économie locale de la brasserie:
Distribuée exclusivement à moins de 30km de la brasserie.
- Les céréales proviennent de Malting Pott, malterie Bio & Savoyarde qui se fournit auprès d'agriculteurs de la région Rhône-Alpes.
- 80% des houblons sont Alsacien.
- Un max de déchet de la brasserie sont recyclés:
Les drêches (céréales cuites) sont redistribuées aux poules et le reste avec les houblons servent d'amendement au potager. Les lies (levures) servent également de bio- stimulent au jardin.
- Je récupère les bouteilles 75cl, qui sont ensuite lavées et réutilisées.
Langue étrangère parlée :