Présentation
À partir de l’exposition « Incroyable cerveau », deux chercheurs décryptent les biais cognitifs qui influencent nos choix alimentaires. Une table-ronde suivie d’un échange avec le public pour mieux comprendre nos comportements et perceptions.
Intervenant : Pop'Sciences Université de Lyon
À partir de l’exposition « Incroyable cerveau », nous vous proposons une table-ronde avec deux chercheurs, autour de la perception des aliments par la population et des biais cognitifs qui sont, bien souvent et à notre insu, derrière nos choix
alimentaires. A-t-on vraiment conscience des processus qui se cachent derrières nos comportements alimentaires, nos choix de cuisine et de consommation ? Cet échange, entre un spécialiste des sciences cognitives et une chercheuse qui étudie la perception et les comportements alimentaires, sera suivi d’un débat avec le public.
Fête de la science 2026