Présentation
A l'occasion de Bienvenue en Beaujonomie, Domaine Thomas Rivier vous accueille pour le déjeuner du dimanche 21 juin 2026 pour l'événement "Vitis orientalis". ... Voir la suite sur le site du festival
À partir de 10h30, je vous propose de débuter cette expérience par une visite du domaine, ponctuée d’une présentation de la vigne et de nos principes agroécologiques.Nous poursuivrons à pied, sous l’église de Régnié, avant de rejoindre le cuvage, niché dans le vieux bourg du village. Nous y explorerons les étapes de la vinification à travers des dégustations sur cuve et en fûts.Un moment fort viendra ensuite avec une dégustation verticale de notre cuvée emblématique TOMIX (2018 à 2023), véritable lecture du temps et des millésimes.Cette visite est optionnelle. Vous pouvez vous présenter à partir du déjeuner.
Le déjeuner est prévu à partir entre 12h et 12h30, au cœur des vignes, sous une toile de tente bédouine installée près des pins, au point culminant du village. Un cadre unique, ouvert sur un panorama exceptionnel du Beaujolais.Le repas sera orchestré par Thomas et son ami Lakhdar, cuisinier à domicile, qui vous proposeront, autour d’un brasero, une cuisine d’inspiration orientale, généreuse et familiale, pensée pour le partage.
A partir de 18 ans