Présentation
En collaboration avec la librairie Lucioles et le restaurant Monte Cassino, le Pavillon du Tourisme vous invite à une soirée placée sous le signe de la gourmandise et de la découverte : « Cucina Kitch », en présence de l’autrice Alessandra Pierini !
La soirée "Cucina Kitch", qu'est-ce que c'est ?
Un événement qui rassemble mets et mots dans une atmosphère conviviale !
Alessandra Pierini, ambassadrice passionnée de la culture et de la gastronomie italienne, fait étape à Vienne pour présenter son nouveau livre "Cucina Kitch - Histoire intime de la cuisine italienne des années 1960 à 1980". Sur place, il sera possible d'acheter le livre pour le faire dédicacer par l'autrice.
Véritable condensé de recettes emblématiques et vintages, "Cucina Kitch" présente les plats qui ont marqué une génération. Certaines d'entre elles seront d'ailleurs réalisées sur place par le restaurant Monte Cassino, dont les "penne alla vodka" !
Quoi de mieux qu'une soirée comme celle-ci pour déguster des saveurs venues d'ailleurs autour d'un plat, de desserts et de vins italiens ?
POUR EN SAVOIR PLUS SUR LE LIVRE :
Cucina Kitch - Histoire intime de la cuisine italienne des années 1960 à 1980
Cucina kitch est un voyage savoureux dans l'Italie des années 1960 à la fin des années 1980, à travers les plats qui ont marqué une génération : penne alla vodka, farfalle au saumon, risotto aux fraises, tortellini alla panna ou gâteau à l'ananas. Alessandra PIERINI mêle souvenirs personnels et regard historique pour raconter une cuisine populaire, inventive, parfois extravagante, nourrie d'influences françaises, américaines ou télévisuelles, une cuisine qui flirtait joyeusement avec le modernisme, sans jamais renier ses racines. Dans les foyers, alors que les femmes cuisinaient, élevaient les enfants, recevaient, une esthétique culinaire nouvelle s'imposait, entre élégance et kitch assumé.
Ce livre est un hommage affectueux à une époque, à la cuisine familiale, à des gestes transmis. Un regard dans le rétro, sans pour autant arrêter d'avancer.
Alessandra PIERINI, ambassadrice passionnée de la culture et de la gastronomie italiennes en France. Originaire de Gênes, incarne l’excellence des traditions culinaires de sa terre natale. À travers des collaborations radiophoniques, notamment sur France Inter avec François-Regis GAUDRY, des ouvrages et des interventions dans les médias, Alessandra partage ses connaissances et son expertise.