Présentation
Préparation, dégustation et vente à emporter de saucisson beaujolais cuit au gène oragnisée chaque année depuis octobre 2000 par la classe en 9 de Chazay d'Azergues
400 saucissons et 70 kg de lard sont préparés dans des chaudières et vendus sur place conditionnée sous forme de barquette dans leur sauce.
Vente également de parts individuelles et assiettes découverte.
Buffet et buvette avec boissons softs, vins, bière... et paradis.
Ouvert à tous.