Présentation
Le GAEC des Crêtes vous propose ses fromages fermiers au lait de vache ainsi que la charcuterie artisanale mise en vente sur place.
Produits groupes : Gaec des Crêtes
Au cours de la visite guidée vous découvrirez une installation très innovante qui permet aux vaches d'aller de leur plein gré, à toute heure du jour et de la nuit, se faire traire dans une salle automatisée qui prend en charge le nettoyage de la mamelle, ainsi que la pose des gobelets trayeurs sur l'animal.
L'agriculteur vous expliquera la conduite de l'exploitation de l'élevage des animaux en passant par le système cultural, la transformation et la commercialisation des produits. Le Gaec possède un atelier de transformation de fromages ainsi que de charcuterie qu'il sera d'ailleurs possible de déguster. Durée 2h.