Présentation
Le Restaurant Au Coin du Bœuf vous propose son menu du 1er Janvier, pour démarrer l'année 2026 en douceur !
Deux Menus sont à retrouver :
Menu 1 :
- Apéritif : Amuse bouche
- Entrées : Feuilleté d'escargots à la Bourguignonne
ou Foie gras maison, toast brioché, compotée de figues maison
- Plats : Sauté de volaille aux morilles et girolles, gratin Dauphinois et flan de légumes
ou Vol-au-vent de crustacés au safran, riz et flan aux légumes
- Dessert : Assiette gourmande
Menu 2 :
- Apéritif : Amuse bouche chaud et froid
- Entrées : Feuilleté de ris de veau aux morilles
ou Foie gras à la mode de chez nous : duo de foie gras et foie gras poêlé, compotée de figues
- Plats : Filet de bœuf aux morilles, accompagné de sa trilogie de légumes
ou filet de bar rôti à la truffe noire, julienne de légumes, écrasé de pommes de terre et patates douces
Dessert : Assiette gourmande accompagnée de son rhum arrangé artisanal
Langue étrangère parlée :