À Table avec l’Histoire, l'expérience immersive

Vous avez déjà rêvé de vivre « la vie de Château » ? Venez exaucer votre vœu avec À Table avec l’Histoire !
Cette expérience unique en France vous offre la possibilité, le temps d’un repas immersif, de remonter le temps et voyager à travers les siècles.

À Table avec l’Histoire est une expérience immersive où gastronomie française, vins d’exception, et patrimoine architectural se rencontrent pour faire revivre les grandes époques de l’Histoire du Beaujolais. À tour de rôle, les 9 Châteaux historiques de l’association Châteaux en Beaujolais vous accueillent pour un repas gastronomique unique. De la splendeur des banquets médiévaux à l’effervescence des Années 20, en passant par le raffinement des festins de la Renaissance, chaque événement d’À Table avec l’Histoire est une parenthèse hors du temps, dans la mémoire des châteaux viticoles emblématiques du Beaujolais.

Bien plus que des repas gastronomiques, ces expériences sont conçues comme des voyages dans le temps jusque dans les moindres détails avec de fidèles reconstitutions sensorielles : recettes historiques, rituels culinaires d’antan, décors et ornements, costumes d’apparat, performances théâtrales et musicales. Le temps d’une soirée, laissez-vous transporter dans le goût et la grandeur d’une autre époque pour devenir les acteurs de ces tableaux vivants.

Les vins du Beaujolais, sélectionnés avec soin, accompagnent ces repas d’exception et subliment chaque plat grâce à des accords étudiés avec précision.
Vous avez ainsi l’opportunité de découvrir des cuvées d’exception, harmonisées avec des accords mets-vins savamment pensés, pour une expérience gustative complète et inoubliable.

La première saison de cette toute nouvelle expérience œnotouristique démarre au printemps 2025 pour s’achever au printemps 2026.

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