La Ferme des Bourettes

Viande bovine Aubrac fraîche emballée sous-vide par petites quantités, côtes de bœuf, entrecôtes, faux filets, bourguignon,... Conserves de plats cuisinés : tripes à la tomates ou à la mode de Caen... Colis de viande sur commande, farine de blé AB.

Installées sur 75 ha de paysages au vallonnement doux, nos bourettes (génisses aubrac en patois) vous attendent pour partager le calme et la verdure des lieux ! A côté de l'ancienne ferme en U typique des Monts du Lyonnais, nous avons installé notre élevage (stabulation des vaches et hangar de stockage du fourrage...). En agriculture biologique depuis 2004, nous produisons nos fourrages et nos céréales pour le troupeau qui pâture d'avril à octobre. Notre projet est de développer une ferme d'élevage diversifiée, pratiquant l'agroécologie et en choisissant la vente directe de viande bovine bio et l'accueil pédagogique à la ferme. La transformation se fait à la ferme dans notre atelier de découpe.