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L'Or-Fève®

Tony SPERANZA, Maître chocolatier et Maître artisan glacier est le premier à avoir créé une spécialité pour les conscrits le Mimanza ®. Désormais, vous trouverez aussi une collection de macarons raffinés.

Le maître chocolatier Speranza Tony qui, après avoir travaillé chez M. Paul Bocuse et entre autres M. Bernachon, M. Savioz (champion du monde chocolatier), M. Fontaine( M.O.F pâtissier)... a ouvert sa chocolaterie: l'Or-Fève,avec un labo entièrement aux normes actuelles alimentaires (une vue est possible depuis le magasin ). Comme pour tout Maître artisan chocolatier, la création est au rendez-vous avec des pièces de prestige sur commande pour mariage et autres célébrations. Chez l'Or-fève la magie du chocolat est présente à chaque instant, les chocolats sont élaborés avec une extrême finesse qui séduira vos papilles! Après une longue formation parmi de grands chefs où de grandes Maison tel que l'Auberge Paul Bocuse , la Maison Bernachon, Mr Fontaine (MOF ) , M. Savioz (champion du monde ), le Fidèle Berger ... Tony Speranza s'est lancé dans le création de sa propre boutique : l’Or-Fève® L’Or-Fève® est une chocolaterie-confiserie-biscuiterie-glacerie de grandes qualité de part ses produits, son acceuil et son aménagement (le labo est ouvert côté magasin). Comme pour tout Maître artisan chocolatier, la création est au rendez vous avec des pièces de prestige sur commande pour mariage et autres célébrations. Specialités: Forastero,criollo,trinitario : une mini cabosse avec une ganache fondante Pastille avec des éclats de cacao Des entremets glacées en individuels ou pour 4,6, 8,10 personnes des coupelles de chocolats glacées Macarons "à l'ancienne", macarons amande nature, Palet Or Pâte de fruit maison, Caramel maison : au beurre salé,au chocolat Sablé breton, croquant de Provence, des chocolats maisons de toutes sortes. Des glaces artisanales à déguster sur notre terrasses d'été, délicieux chocolat chaud maison sur commande, élaboré avec un grand cru de cacao plateaux déjeuner " fait main ", Cakes aux fruits et à l'orange, pâte à tartiner Maison, truffes nature et au cognac, liqueurs roseaux, le véritable panettone italien Le célèbre MIMANZA , 1ère spécialité chocolatée créée pour les conscrits du Beaujolais bûches glacées pour Noël Dragées Thé d'exception Bref si vous êtes amateurs de produits d'excellence , ne manquez pas cette adresse !

Coordonnées

18 rue Maréchal Foch Saint-Jean-d'Ardières
69220 - Belleville-en-Beaujolais
Tél. : 04 74 09 93 81
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Ouvertures

Ouvert tous les jours de 10h à 19h, dimanche de 10h à 12h. Fermé le mercredi.

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Information mise à jour le 11/12/2019 par : Office de tourisme du Beaujolais

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