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Agenda

  • Brignais
    Du lundi 12 au vendredi 16 avril 2021 de 9h à 16h30. Repos le mercredi. Accueil de 8h30 et récupération des jeunes jusqu’à 17h. Du lundi 19 au vendredi 23 avril 2021 de 9h à 16h30. Repos le mercredi. Accueil de 8h30 et récupération des jeunes jusqu’à 17h. Du lundi 12 au vendredi 16 juillet 2021 de 9h à 16h30. Repos le mercredi. Accueil de 8h30 et récupération des jeunes jusqu’à 17h. Du lundi 19 au vendredi 23 juillet 2021 de 9h à 16h30. Repos le mercredi. Accueil de 8h30 et récupération des jeunes jusqu’à 17h.
  • Saint-Romain-en-Gal
    Du 27/02 au 27/06/2021 de 10h à 18h sauf le 1er mai. Fermé le lundi. Visite guidée à 16h30 sur rdv (sous réserve de réouverture du musée).
  • Saint-Julien-sur-Bibost
    Du 01/06/2020 au 30/09/2021, tous les jours. Les après-midis sur réservation. A la demande.
  • Saint-Germain-Nuelles
    Du 01/01 au 31/12/2021 sauf les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre. Fermé le dimanche. Sur réservation. A la demande.

Ferme de la Quintillière - paysan, éleveur, brasseur

Alexandre Murigneux est paysan-éleveur-brasseur. Dans sa ferme en agriculture biologique, on produit de la viande bovine et des céréales. La bière qu'il produit est intégralement brassée avec les céréales de la ferme.

Située dans les coteaux du Lyonnais, contreforts granitiques du massif central, la ferme de la Quintillière produit de la viande bovine issue de la race limousine, ainsi que de la bière artisanale issue des céréales de la ferme. Les objectifs principaux de la ferme sont l’autonomie et le respect des ressources naturelles. L’élevage bovin permet de maintenir les haies et les cultures fourragères, indispensables à l’équilibre agronomique des sols ; il pourvoie également à la fertilisation des cultures, année après année. Les céréales sont produites pour la fabrication de la bière, mais répondent aussi aux besoins alimentaires des animaux. Le niveau d’intrants est quasi nul, la ferme s’inscrit dans un fonctionnement durable et respectueux des ressources, et des consommateurs. Un système agro-écologique, c’est la meilleure manière de mettre en valeur un terroir. L’identité gustative des produits de la ferme de la Quintillière est unique, qu’il s’agisse de la bière, ou de la viande. La qualité et l’authenticité de nos produits sont au cœur de notre démarche. Par des rendements maîtrisés et les soins quotidiens que nous apportons aux animaux, aux cultures, et à la fabrication de nos produits, nous souhaitons vous restituer au mieux le fruit du travail de la nature et des hommes

Coordonnées

520, route de Combe Boiron Saint Maurice sur Dargoire
69440 - Chabanière
Tél. : 06 35 13 86 50
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Ouvertures

Toute l'année, tous les vendredis de 16h à 19h30.
Visites pour les groupes sur demande.

Tarifs

Accès libre.

Localisation

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Information mise à jour le 25/02/2021 par : OTI des Monts du Lyonnais

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