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Les Picorées du Bocal

Les Picorées du Bocal est une activité de cueillette dans la nature et chez les producteurs ayant des surplus ou invendus de fruits et légumes.

Les Picorées du Bocal, c'est l'histoire d'une musicienne baladeuse qui au fil des sentiers rencontre le glanage et la cueillette sauvage. Quelques années passant par là, Jessy Ragey s'installe dans les Monts du Lyonnais et développe depuis août cette activité : cueillir dans la nature et récolter chez les producteurs ayant surplus ou invendus les fruits (et légumes !) de Dame Nature dans une démarche anti-gaspi. Ces ressources picorées sont ensuite transformées et mises en bocal (confiture, conserve, pesto...) pour se retrouver sur les étals de producteurs et d'épiceries locales. Une initiative novatrice locale d’anti gaspillage qui agit en partenariat avec des particuliers et des producteurs. De la cueillette sauvage ou de la récupération auprès de producteur ayant une démarche respectueuse de l’environnement. La Transformation d’un produit délaissé pour lui redonner de la valeur. Des conserves à l’image du territoire ; confiture, pesto, cœur de cardons, choucroute, haricot sous vide, ketchup de tomates vertes…

Coordonnées

Montbret
69590 - Larajasse
Tél. : 06 58 73 82 50
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Information mise à jour le 08/01/2019 par : OTI des Monts du Lyonnais

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