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Restaurant Le 1217 *

Au coeur du Beaujolais des Pierres Dorées, notre brigade étoilée offre à ses hôtes une cuisine du terroir revisitée et contemporaine, inspirée par les richesses des marchés régionaux, dans la majestueuse Salle des Gardes.

"Il est plus beau d'éclairer que de briller seulement". Ces mots sont de Thomas d'Aquin, contemporain de la création du Château, dont l'année de naissance, 1217, sert de patronyme au restaurant, comme pour qualifier son rôle essentiel dans l'expérience Bagnols d'aujourd'hui. Lumineuse, en effet, la cuisine de la brigade étoilée joue l'épure et la couleur, l'amour du produit et le terroir revisité avec une vivacité de saison qui transcende le décor et la gastronomie telle que nous la connaissons. Un pur plaisir à découvrir dans la majestueuse Salle des Gardes ou sur la terrasse panoramique qui domine le pays des Pierres Dorées. Le cadre du Château de Bagnols, son terroir, son jardin aromatique, sont le terrain de jeu idéal pour le Chef, traquant la vérité du produit avec la finesse et la légèreté apparente d'un artiste accompli.

Coordonnées

Le Bourg
69620 - Bagnols
Tél. : 04 74 71 40 00
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Nom du Chef : Kevin Pernette
Type de cuisine : Cuisine gastronomique, Propose des plats "fait maison"
Nombre de salles : 6
Nombre maximum de couverts : 150

Ouvertures

Du 27/03 au 08/01, tous les jours.
Déjeuner bistronomiquedu lundi au vendredi
Déjeuner gastronomique samedi et dimanche
Dîner bistronomique lundi et mardi
Dîner gastronomique du mercredi au dimanche.

Annulé ou fermé en raison du Covid-19.

équipements et services

Services

Accès Internet Wifi / Documentation Touristique / Informations touristiques / Réservation de prestations / Voiturier / Accès autocar / Boutique / Hébergement / Restauration / Banquet / Restauration enfants / Location de salles / Animaux acceptés / Tenue correcte exigée

Équipements

Bar / Salle de réception / Piscine / Piscine plein air / Piscine couverte / Piscine chauffée / Chaise bébé / Restaurant / Toilettes / Parc / Terrain clos / Terrain ombragé / Terrasse / Salon de jardin / Parking / Parking privé / Défibrillateur

Activités

Animations de soirées / Expositions temporaires

Localisation

Information mise à jour le 06/11/2020 par : Office de tourisme du Beaujolais

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