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Ateliers de cuisine

Suivez nos cours de chocolat et de pâtisserie proposés par le chef chocolatier pâtissier. Profitez de son savoir faire pour améliorer votre tour de main et posez lui des questions sur le chocolat, les produits utilisés ainsi que les astuces de chef !

Coordonnées

Rue du stade
69290 - Grézieu-la-Varenne
Tél. :
04 78 50 66 72
06 61 53 03 05
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Ouvertures

Samedi 30 mars 2019 de 14h à 17h.
Ados (10/16 ans)
Chocolats de Pâques : apprentissage des bases de la mise au point du chocolat et du moulage. Vous confectionnerez un moulage (oeuf, lapin, poisson) en chocolat garni avec de la friture.

Samedi 6 avril 2019 de 14h à 17h.
Parents/enfants
Chocolats de Pâques : apprentissage des bases de la mise au point du chocolat et du moulage. Vous confectionnerez un moulage (oeuf, lapin, poisson) en chocolat garni avec de la friture.

Samedi 13 avril 2019 de 14h à 17h.
Parents/enfants
Chocolats de Pâques : apprentissage des bases de la mise au point du chocolat et du moulage. Vous confectionnerez un moulage (oeuf, lapin, poisson) en chocolat garni avec de la friture.

Samedi 4 mai 2019 de 14h à 17h.
Adultes
Macarons : Réalisation de 3 parfums de macarons : crémeux caramel au beurre salé, compotée de framboise et ganache vanille. Apprentissage des techniques : dressage, macaronage, cuisson.

Samedi 18 mai 2019 de 14h à 17h.
Ados (10/16 ans)
Chocolat de la fête des mères : Apprentissage des bases de la mise au point du chocolat et du moulage. Vous confectionnerez un moulage surprise en chocolat.

Samedi 25 mai 2019 de 14h à 17h.
Adultes
Chocolat de la fête des mères : Apprentissage des bases de la mise au point du chocolat et du moulage. Vous confectionnerez un moulage surprise en chocolat.

Samedi 8 juin 2019 de 14h à 17h.
Parents/enfants
Pâtisserie aux fruits : Confection d’une pâtisserie aux fruits de saison etmade in Monts du lyonnais : fraise ou framboise. Apprentissage de diverses techniques de pâtisserie.

Samedi 15 juin 2019 de 14h à 17h.
Adultes
Cadeau des maîtres/maîtresses tout chocolat : Confection d’un présent gourmand original permettant l'apprentissage des techniques du chocolat.

Tarifs

1 cours adulte : 60€
1 cours adolescent (10/16 ans) : 50€
1 cours enfant (moins de 10 ans) : 17€
1 cours parent/enfant : 65€.

Compléments

1 cours adulte : 60€
1 cours adolescent (10/16 ans) : 50€
1 cours enfant (moins de 10 ans) : 17€
1 cours parent/enfant : 65€

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Information mise à jour le 12/03/2019 par : Office de Tourisme des Vallons du Lyonnais - office.tourisme@ccvl.fr

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