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Les Ateliers de "Il était une fois chocolat"

Divers ateliers thématiques vous sont proposés pour découvrir la confection de chocolats et la pâtisserie. Repartez avec vos chocolats à la maison pour une dégustation gourmande.

Les ateliers proposées sont ouverts aux adultes et aux enfants. Durée : de 1h à 3h. Possibilité de privatiser l'atelier à partir de 6 personnes. Atelier Bonbons de chocolat de 3 heures. Vous découvrez la confection des classiques en chocolaterie : pralinés, ganaches, caramels tendres et, selon la saison, mendiants, griottes ou orangettes. Après fabrication, chacun enrobe les intérieurs dans le chocolat de couverture puis découvre les différentes techniques de décor. Chacun repart avec une belle boite d’environ 1kg de délicieux chocolats à déguster en famille ou entre amis. Description : Bonbons de Chocolats - Atelier 2 heures C’est un atelier pour découvrir la confection de chocolats en famille. Nous confectionnons tous ensembles du caramel tendre à la fleur de sel. Puis chacun enrobe et décore les caramels dans le chocolat de couverture ainsi que d’autres intérieurs préparés d’avance (ganaches, pralinés, orangettes). Chacun repart avec un joli coffret d’environ 250g de chocolats. Atelier famille 1 heure Chaque enfant confectionne des sucettes avec le ou les chocolats de son choix puis des petits sujets. Les adultes confectionnent eux des mendiants. Chacun repart avec un sachet garni des chocolats réalisés. A lieu toute l'année, enfants à partir de 4 ans.

Coordonnées

6 rue du moulin
69530 - Brignais
Tél. : 09 80 73 00 43
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Tarifs

Tarif unique : de 40 à 80 €.

Localisation

Complément localisation

Bus lignes : 20, 19 et 14 depuis Lyon-Perrache.

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Information mise à jour le 15/06/2021 par : OTI des Monts du Lyonnais

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