Domaine Callandras

Visite du cuvier, des caves et du caveau de leur exploitation familiale. Des circuits pédestres ont été préparés permettant de continuer la visite de leur vignoble jusqu'aux chapelles médiévales des environs. Pour les enfants, demandez goûters de Mamie.

« Au cœur du Pays des Pierres Dorées, près de la Chapelle de Chevennes (XIIe) et d’un château médiéval, Michèle et Jean s’occupent de 9 hectares de vignes de Beaujolais et Beaujolais Villages. Un porche ancien protégé par deux bonbonnes en pierres dorées livre l’accès aux caves. Vous apercevez une partie de la maison qui date du XVIe, et la maison de maître, elle, qui a été rénovée au XIXe. Michèle et Jean ont à cœur de vous faire découvrir les liens qui existent entre le bâti et son utilisation pour le travail et l’élaboration du vin. Ils vous parleront de la maison, du cuvier, des caves, du caveau, des murs, des charpentes… Ils vous livreront bien sûr leurs méthodes de vinification et de fabrication. Afin de partager au mieux son savoir avec vous, Michèle a suivi un stage à l’École Beaujolaise des Vins. Lors de la dégustation, elle s’attache à bien vous faire sentir les différences de parfums, d’arômes et de goûts du Beaujolais. Une belle surprise visuelle vous attend dans la salle de dégustation, créée par un artiste peintre local. Pour continuer la visite dans le vignoble si vous le souhaitez, deux circuits pédestres partent du domaine, dont l’un mène à la petite chapelle de Saint-Bonnet à 8 km. » Pour les petits curieux et les gros gourmands le domaine organise à la demande "les gouters de Mamie".