Château des Jacques

Au cœur des crus Moulin-à-Vent, Morgon et Fleurie, venez à la rencontre d’un défenseur historique des grands vins du Beaujolais. Venez découvrir le domaine, son histoire singulière, ses méthodes de vinification, ses caves du 17ème siècle et ses vins.

Né en 1924 du rêve viticole d’Amédée Rousseau un manufacturier de chemises françaises visionnaire, le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais. Les vignes du domaine s’étendent sur les crus de Moulin-à-Vent, Morgon et Fleurie ainsi qu’au coeur d’un clos historique de Chardonnay. Convaincu de l’appartenance des Crus du Beaujolais au monde des grands vins, le domaine demeure obstinément fidèle à ses méthodes d’élaboration en usage avant le tournant « Nouveau » des années 1950 : égrappage, macérations longues, et élevage en fûts de chêne. Ce style de vinification et d’élevage permettent de créer des vins préservant à la fois le fruit éclatant du cépage gamay, et son potentiel de vieillissement. En 1996 la famille Kopf, propriétaire de la Maison Louis Jadot acquiert le domaine. Tout en conservant l’identité et l’autonomie du Château des Jacques, celle-ci investit dans le vignoble et met en œuvre des pratiques environnementales tournées vers l’agriculture biologique. Le cuvage est complètement rénové en 2017. Activités proposées : - Visite du cuvage et des caves suivie d’une dégustation de 6 vins dont un millésime de 10 ans ou plus. Durée : 1h30 – Tarif 12€/personne (10€ en forfait groupe). La visite est offerte dès tout achat de vin supérieur à 200€ TTC - Atelier du goût pour les enfants : une dégustation de 3 jus de raisins de cépages différents est proposée à vos enfants - Panier Pique-Nique, à emporter ou déguster à la table vigneronne dans le jardin du château. (Sélection de charcuteries et tartinades Bobosse, pain, tomates cerises, fruits, et une bouteille de vin. Tarif : 15€/personne - De Mai à Septembre. - Accords vins-chocolats : visite suivie de 4 vins et 4 chocolats de l’Or-Fève Tony Speranza, Maitre chocolatier à Belleville en Beaujolais. Durée 2h (groupes de 6 personnes minimum à 17 personnes maximum). Tarif 25€ par personne - D’Octobre à Mars. - Dégustation de millésimes anciens : nous vous proposons un voyage dans le temps, une verticale de 5 millésimes remontant jusqu’aux années 1990 permettant de comprendre l’évolution de nos vins et leur potentiel de garde. Durée : 2h30 (groupes de 6 personnes minimum à 17 personnes maximum) Tarif : 35€ par personne sur réservation.