Château de l'Hestrange

Le Domaine s'étend autour du château de Lhestrange, situé sur un côteau dominant le Val de Saône. Y sont produit du Beaujolais, du Beaujolais -villages, mais aussi du Bourgogne Chardonnay, du Bourgogne Gamay et du Bourgogne Grand Ordinaire .

D'une superficie totale de 28 hectares, il se compose de 10 ha de vignobles situés dans l'appellation Beaujolais Villages, le reste étant occupé par des prés, landes et bois. Le Gamay à jus blanc est planté sur un sol granitique avec une composition sablonneuse, ce qui est parfait pour un bon drainage. Situé entre 450 et 550 m d'altitude sur des coteaux pentus exposés au sud-est, les vignes bénéficient d'un microclimat exceptionnel à la fin de l'été, avec des jours chauds et des nuits fraîches, conditions idéales pour une bonne maturation des raisins. La moyenne d'âge des vignes est de 45 ans. La taille est le traditionnel gobelet. En l'an 2000, Laurent décida de planter du Chardonnay sur les pentes exposées à l'Est. Aujourd'hui, le domaine a 1,8ha de raisin blanc produisant 17.000 bouteilles de Bourgogne Chardonnay. Ce domaine, à taille humaine, emploie un salarié agricole. Le travail de la vigne se fait manuellement (taille, vendanges, etc…). L'utilisation de fertilisants naturels, de désherbants et les traitements contre les maladies de la vigne est strictement adaptée aux besoins pour un meilleur respect de l'environnement et du consommateur.