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Cours oenologie et vins bio

Initiation à la dégustation : Savoir servir, ouvrir, et déguster un vin, pour un plus grand plaisir. Une initiation professionnelle à la dégustation avec 4 vins du domaine + 1 vin mystère :

-Oeil, La couleur des vins et ses révélations. -Nez, les arômes fondamentaux des vins. -Bouche, les équilibres en bouches, et les accords mets/vins. Accords mets et vins.... -Fromages et saucisson sont servis en accord avec les vins. VISITE DU DOMAINE : Visite commentée des vignes bio, et de l'Histoire du Vigneron en Beaujolais, une exceptionnelle collection de vieux outils du vin et de la vigne…..Des centaines d’outils d’autrefois. Jusqu’aux méthodes les plus modernes : Sur notre domaine vieux de 4 siècles, est pratiquée aujourd’hui la culture biologique, nos méthodes qui ont permis la suppression des insecticides, herbicides, engrais, et produits phytosanitaires de synthèse. Introduction sur les différentes méthodes de vinifications, l’oenologie, les levures naturelles, les sulfites…

Coordonnées

Ronzières
69620 - Ternand
Tél. :
04 74 71 35 72
06 80 27 03 67
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Ouvertures

Du 01/01 au 21/12 de 10h à 19h.
Fermé le lundi.
Sur rendez-vous.

Tarifs

Groupe adultes : à partir de 36 € (36€ pour 2 personnes
avec visite cave + musée).

Gratuit pour les moins de 16 ans.
Tarif groupe à partir de 1 personnes.

Groupes de 8 à 40 personnes 36€ pour 2
Cours d'œnologie sur RDV de 36€ pour 2 personnes.

Compléments

Groupes de 8 à 40 personnes 36€ pour 2
Cours d'œnologie sur RDV de 36€ pour 2 personnes

équipements et services

Services

Animaux acceptés

Localisation

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Information mise à jour le 20/04/2021 par : Office de tourisme du Beaujolais

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