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Cours d'oenologie Romanèche-Thorins : ACTIVITE à lyon et dans le Rhone

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Cours d'oenologie

Denis Chastel Sauzet, propriétaire du château Portier et ingénieur-œnologue et propriétaire récoltant, vous initiera à la dégustation et vous fera découvrir les grands terroirs du Beaujolais.

Pour approfondir vos connaissances sur le vin et acquérir une bonne aisance quant à la dégustation et aux accords mets et vin. Denis Chastel-Sauzet, ingénieur-œnologue et propriétaire récoltant, vous fera connaître les grands terroirs des crus du Beaujolais. Vous visiterez les caves du Château Portier et le célèbre Moulin à Vent, Monument Historique du XVème siècle. Denis Chastel-Sauzet vous fera partager ses connaissances et son savoir faire forgé depuis plus de 30 ans. Une méthode ludique pour apprendre en alternant théorie et pratique. Cours d'oenologie (minimum 4 personnes) : - Visite des caves du Château : un lieu dédié à la vinification et à l'élevage des vins - Visite du Moulin à Vent : Tradition et Patrimoine, vue panoramique sur le vignoble Beaujolais, - Cours de dégustation, - Buffet de charcuterie et fromage pour une pause gourmande - Dégustation de Saint Véran, Chiroubles, Fleurie et vieux millésimes de Moulin à Vent ! et 1 Bouteille de Blanc de Blanc, méthode traditionnelle offerte ! Initiation à la dégustation en duo: Vous voulez en savoir plus sur le vin, la vinification, le terroir. Profitez d'une initiation à la dégustation en compagnie de Denis Chastel-Sauzet, ingénieur-œnologue et propriétaire-récoltant. Vous découvrirez de façon ludique les clés d'une méthode de dégustation qui vous permettront enfin de mettre des mots sur vos sensations. La formule comprend : - Visite des caves du Château, - Cours de dégustation : appréciation sensorielle, reconnaissance des arômes, - Dégustation de Saint Véran, Chiroubles, Fleurie et vieux millésimes de Moulin à Vent ! - Dégustation de 3 vins à l'aveugle - Buffet de charcuterie + fromage + gourmandises et une bouteille de Blanc de Blanc, méthode traditionnelle offerte !

Coordonnées

1765 Route de Moulin à Vent
71570 - Romanèche-Thorins
Tél. :
09 83 22 59 39
06 84 84 71 01
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Ouvertures

Toute l'année, tous les jours.
Sur rdv.

Tarifs

Adulte : 159 € (Initiation à la dégustation en duo)
Groupe adultes : 65 € (Cours d'œnologies au Château Portier).

équipements et services

Services

Animaux acceptés

Localisation

Complément localisation

Au village de Romanèche Thorins,prendre direction de Chénas,faire 1,5kms,moulin à vent,monument historique sur la droite,château Portier,100m à gauche à partir du moulin à Vent.

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Médias

Information mise à jour le 08/03/2023 par : Destination Beaujolais - contact@destination-beaujolais.com

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