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Péchés mignons de saison : cerises, fraises et framboises

Voilà l’été et avec lui les péchés mignons de saison ! Cerises, fraises et framboises parent les étals des marchés de belles couleurs rougeoyantes.

Même si ce n’est pas encore flagrant, on est bel et bien en été… Dixit le calendrier ! Et sur les étals des marchés, on voit poindre ces belles couleurs rouges qui ravissent les gourmands. Je veux bien sûr parler des fraises, framboises et autres cerises.

Le fruit vedette du Lyonnais monts et coteaux

Si je vous dis Stark, Summit, Sweet Heart , Régina ou encore Noire de Méched… Savez-vous de quoi je parle ? Et si je vous dis Burlat… Là, c’est plus clair, il s’agit de cerises, bien sûr.
Avec un potentiel de 8 000 tonnes le Rhône est le 2ème producteur de cerises en France. La zone principale de production s’étend du nord-ouest de la région lyonnaise, avec les Monts du Lyonnais, jusqu’au sud-ouest de Lyon et les Coteaux du Lyonnais. La commune de Bessenay regroupe une large majorité des producteurs du Rhône. Elle accueille également 3 entreprises expéditrices dont le leader français du secteur, la société Chambe Agri-fruits.

Etape à Thurins et sa célèbre fête du fruit

Restons dans le Lyonnais et prenons la direction de Thurins. Avec ses 300 tonnes produites par an, Thurins est considérée comme la capitale de la framboise. Chaque année, le 2ème dimanche de septembre, la commune fête sa production fruitière. La Journée du Fruit est l’occasion de déguster et d’acheter les fruits produits à Thurins, sous toutes leurs formes, du fruit frais au sirop en passant par la confiture.

Papilles en émoi devant les étals de fruits rouges

© La Grange aux Fruits

Et pour ceux qui ne peuvent pas attendre septembre, rendez-vous à la Grange aux Fruits à Aveize. Sylvie et Dominique Bissardon attendent les gourmands dans leur exploitation. Cette dernière est gérée dans un esprit d’agriculture raisonnée. Les framboises, groseilles, fraises et autres fruits rouges sont récoltés et transformés pour certains. Ils deviennent ainsi des fruits au sirop, des confitures ou encore des jus vendus à la boutique.

Le marché de Vourles est aussi un lieu atypique pour assouvir ses envies de fruits rouges. Son ouverture se fait à 18h30 au son de la cloche ! Il ne dure qu’une heure. Et en raison de sa rapidité, la vente se fait au colis. Une expérience unique à vivre tous les jours du 1er mai au 31 octobre.

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