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Il était une fois chocolat à Brignais

Ce lieu est entièrement dédié au chocolat. Des ateliers pour petits et grands sont proposés tout au long de l’année. De la confection de chocolats : rochers pralinés, mendiants… à la fabrication de gâteaux : macarons, opéras, tartes au chocolat… la créativité gourmande est ici à l’honneur. Une boutique proposant matières premières et ustensiles permettront aux épicuriens de laisser libre cours à leur imagination une fois rentrés à la maison.

Différentes catégories d’ateliers sont proposées. Matériel et ingrédients sont mis à disposition des participants qui confectionnent leurs gourmandises de A à Z et repartent chez eux avec le fruit de leur travail. Les ateliers s’organisent en petit groupe et permettent de s’initier au savoir-faire des chocolatiers.

Les ateliers chocolat

Réaliser de la friture pour Pâques, épater ses convives avec des orangettes ou des truffes maison pour Noël, offrir des ganaches parfumées et des mendiants confectionnés par vos soins : tout est désormais possible grâces à ces ateliers tout chocolat.

Les ateliers pâtisseries

Des ateliers gourmands pour réussir sa pâte feuilletée ou sa pâte à choux, réussir un magnifique concorde et un vacherin digne des plus grands pâtissiers !

Les ateliers enfants

2 formules sont proposées selon la tranche d’âge de l’enfant : 1h00 pour les 4-8 ans et 2h00 pour les 9-12 ans. Les thèmes sont variés : sucettes en chocolat, calendrier de l’avent, peinture au chocolat… ces ateliers sont également ouverts aux adultes pour un vrai moment de partage.

Pour des petits groupes, il est également possible de bénéficier de cours privés allant de 2 heures à une ½ journée. Et pour refaire les recettes à la maison, la boutique en ligne offre un large choix d’ustensiles et de matières premières.

 

Renseignements complémentaires : Il était une fois chocolat

 

 

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