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Doomangö

Véritable lieu de détente, l'atelier de cuisine privé est un espace convivial, lumineux et fonctionnel. Frédéric Gaston y livre des astuces indispensables pour concocter chez soi des recettes faciles et originales sans être équipé comme un professionnel.

Après des études d’architecture, le chef a succombé à sa passion : l’art culinaire. Frédéric Gaston a étudié la cuisine gastronomique et ouvert un restaurant, "Mon père était limonadier", sur la célèbre colline de la Croix-Rousse (à Lyon), où la gastronomie est un sport quotidien. Aujourd’hui, avec 20 ans d’expérience professionnelle, il donne des cours de cuisine à des particuliers ou à des professionnels. Chef Consultant, il accompagne des créateurs ou repreneurs d’affaires dans le domaine de la restauration, afin de les guider dans leurs choix (concept, équipement, création de cartes, recrutement du personnel ou choix des fournisseurs…etc). Sa cuisine est une cuisine à la fois traditionnelle et de couleur, où se mélangent saveurs venues des tropiques ou issues du terroir, des mets et saveurs inédites comme des pommes dauphines de cristophines ou tout à fait classiques comme une blanquette de veau.

Coordonnées

144 rue Vendôme
69006 - Lyon 6ème
Tél. : 06 09 91 07 11
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Ouvertures

Toute l'année : ouvert tous les jours, sur réservation, dates des cours sur le site internet.

Tarifs

Tarifs variables en fonction du cours.

Localisation

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Information mise à jour le 25/03/2015 par : Lyon Tourisme et Congrès

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