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Agenda

  • Lyon
    Du 20/09/2017 au 07/01/2018 Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 18h, samedi et dimanche jusqu'à 19h. Nocturnes jusqu'à 22h les vendredis 29 sept., 13 oct., 17 nov. et 15 déc. Les 24 et 31 déc. 2017 jusqu'à 17h. Fermé les 1er janv. et 25 déc.
  • Lyon 1er
    Du 17/12 au 24/12/2017, tous les dimanches de 11h à 12h15. Du 25/12/2017 au 07/01/2018, tous les mardis, jeudis et samedis de 15h à 16h15. Du 12/02 au 11/03/2018, tous les mardis et jeudis de 15h à 16h15. Du 18/03 au 08/04/2018, tous les dimanches de 15h à 16h15. Du 09/04 au 06/05/2018, tous les mardis, jeudis et dimanches de 15h à 16h15. Du 13/05 au 01/07/2018, tous les dimanches de 15h à 16h15.
  • Lyon 5ème
    Du 17/11/2017 au 17/06/2018 du mercredi au dimanche de 11h à 18h30. Fermé les 1er janvier, Lundi de Pâques, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 25 décembre.
  • Vaulx-en-Velin
    Du 14/10/2017 au 21/01/2018 VACANCES SCOLAIRES (ZONE A) Ouvert 7/7 du lundi au dimanche : 10h-19h Nocturnes exceptionnelles du 28 octobre au 1er novembre jusqu’à 22h HORS VACANCES SCOLAIRES mercredi au vendredi : 11h-18h samedi, dimanche et jours fériés : 10h-19h fermé lundi et mardi (hors jours fériés) fermé les 25/12, 01/01 et 01/05.

Week-end pour découvrir les secrets du vignoble

Connectez-vous aux vins du Beaujolais ! Cépage, vendanges, vinification, terroir, partez à la découverte des secrets de fabrication d'un vin deux fois millénaire.

Votre chambre d'hôtes

Au coeur du Beaujolais, le domaine de Pouilly-le-Châtel à Denicé vous accueille dans une magnifique demeure de caractère qui mélange avec bonheur contemporain et tradition. Dégustation des Beaujolais du domaine, visite de la cave, cuisine du marché à la table d'hôtes, farniente au bord de la piscine, au milieu des vignes.

Notre suggestion

  • Grappe de raisin
  • Pied de vigne

Domaine des Averlys : Au caveau du Domaine des Averlys à Lacenas, un accueil aussi chaleureux que les vins qui y sont dégustés vous attend. Dans un cadre où les voûtes, la lumière et la pierre s'harmonise pour mettre en valeur la finesse du vin, Etienne vous raconte le domaine, la production, les travaux saisonniers et répond à vos questions. Lors de la dégustation des Beaujolais Blanc, Beaujolais Rosé, Beaujolais Rouge et Beaujolais vieilli en fût de chêne, plus d'une surprise est au rendez-vous... Vous dégusterez des produits locaux. Vous découvrirez le vieillissement en fût de chêne sans filtrage avec un collage au blanc d'oeuf. Vous goûterez des vins puissants et racés qui surprennent, le Beaujolais étant plus connu comme un vin léger. Derrière cette particularité se cache un choix de vin respectant le sous-sol riche en calcaire et en argile. Autre particularité chez Etienne et Mireille : leur Production Raisonnée qui s'engage sur le cahier des charges Terra Vitis pour garantir qualité et typicité des vins, respect de l'environnement et équilibre économique.

Pour déjeuner

Auberge de Clochemerle

Au cœur du village de Vaux en Beaujolais, rendu célèbre à travers le roman de Gabriel Chevallier, Delphine et Romain ont souhaité faire de leur restaurant l'auberge de Clochemerle un endroit où les gourmets peuvent découvrir et vivre les plaisirs de la grande cuisine.
La passion de Delphine : le vin, prescripteur de bonheur et de plaisir des sens. Elle vous propose une carte des vins de grandes appellations, tout en mettant en exergue les vins de terroir.
Avec une discrétion souriante et chaleureuse, Romain Brathe vous propose une cuisine à la fois classique, raffinée, respectueuse des produits et aux saveurs puissantes.

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