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Vignoble des Côtes Rôties et Condrieu

Visiter une cave et déguster du vin des Côtes Rôties et Condrieu, sont les étapes inscrites sur votre route à la découverte du vignoble des Côtes du Rhône au sud de Lyon.

Deux AOC de grande qualité : Côtes Rôties et Condrieu

 

Deux appellations d'origine contrôlée sont produites au sud de Lyon : les Côtes Rôties, essentiellement concentrés autour de la commune d'Ampuis et le Condrieu.

En se baladant dans les vignes, on peut se rendre compte des particularités de ce terroir au sol et cépage de qualité : un terrain très escarpé et ensoleillé. Les ceps, dressés sur des pièces de bois, sont plantés sur des terrasses en forte pente. L'angle de ces coteaux est tel qu'il interdit tout recours à la machinerie moderne : l'exigent travail manuel (la taille, les vendanges...) reste le seul mode de culture possible.

 

 

Où visiter une cave et acheter du Côte Rôtie ou Condrieu ?

 

La meilleure façon, c'est de venir dans la région de Condrieu et Ampuis, visiter une cave pour déguster et acheter son vin directement chez les producteurs. Après une prise de rendez-vous quelques jours à l'avance, rendez-vous sur place pour discuter avec les vignerons, les écouter parler de leur vin, le goûter, choisir ses bouteilles...

Tour d'horizon de domaines viticoles qui sont bios ! Quelques vignerons ont franchi le pas et appliquent des méthodes naturelles tout en respectant l'environnement. Le Domaine Clusel-Roch et Vincent Gasse à Ampuis.

Si vous cherchez un bon restaurant dans le Rhône où déguster du Côte-Rôtie, direction le restaurant Le Côte Rôtie à Ampuis (un haut lieu de la gastronomie dans la région). Autre formule, testez l'apéritif vigneron avec fromage et charcuterie pour accompagner tout bon Côte Rôtie ou Condrieu.

Amateur de vin ou novice, testez vos connaissances sur le vin pendant une initiation ou un cours d'oenologie.

 

 

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