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Agenda

  • Saint-Symphorien-sur-Coise
    Du 12/02 au 24/02/2018 : ateliers tous les après midi de 14h30 à 17h30, sauf le dimanche. Samedi 17 mars 2018 de 14h30 à 17h30. Du 09/04 au 21/04/2018 : ateliers tous les après midi de 14h30 à 17h30, sauf le dimanche. Samedi 19 mai 2018 de 14h30 à 17h30. Samedi 16 juin 2018 de 14h30 à 17h30. Du 09/07 au 01/09/2018 : ateliers tous les après midi de 14h30 à 17h30, sauf le dimanche et jours fériés. Samedi 15 septembre 2018 de 14h30 à 17h30. Du 22/10 au 03/11/2018 : ateliers tous les après midi de 14h30 à 17h30, sauf le dimanche. Samedi 17 novembre 2018 de 14h30 à 17h30. Samedi 15 décembre 2018 de 14h30 à 17h30.
  • Saint-Martin-en-Haut
    Du 13 janvier au 24 juin, sauf les jours fériés. Du mardi au samedi : 9h-12h/14h-18h, dimanche : 10h-12h/15h-18h. Fermé le lundi et le jeudi matin.
  • Chaponost
    Du lundi 19 au vendredi 23 février 2018.
  • Belleville
    Du 19/01 au 21/03/2018, tous les jours.

Mon Histoire dans l'assiette

A Lyon, laissez-vous tenter par un repas dans le premier restaurant garanti sans allergènes.

« Mon histoire dans l’assiette », tel est le nom de ce restaurant lyonnais qui propose une cuisine au concept unique : un restaurant pour allergiques alimentaires. L’idée : que manger redevienne un plaisir. Sa cible : les personnes souffrant d’intolérances alimentaires et d’allergies. Mais rassurez-vous, sa table est ouverte à tous.

Une carte dépourvue d’allergènes : pour y parvenir, le chef Christine Delay, elle-même sensible aux sulfites contenus dans le vin et son époux, ont travaillé pendant un an, épaulés par des spécialistes de la nutrition, des chercheurs et un cardiologue. Au total, 11 produits susceptibles de créer des allergies ou des intolérances alimentaires ont été exclus de la carte. Adieu lactose, gluten, œufs, arachides, céleri, moutarde, lupin, mollusques, crustacés, soja, fruits à coque ou sésame. Bonjour fraîcheur et exotisme !

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